Weihnachtsessen im Ratskeller Brehna…
Wir servieren euch:
Vorspeisen
feine Käse aus diversen Ländern mit Feigensenf
gefüllte Eier & Räucherlachs mit Honig-Senf-Soße
Vitello Tonnato – Braten mit Thunfischsoße
hausgemachtes Weihnachtsschmalz
verschiedene kleine Brötchen
Hauptgerichte
Gänse- & Entenkeule in Backpflaumensoße
Bockbierbraten mit winterlichen Aromen & Glühweinsoße
Schweinefilet im Speckmantel auf Waldpilzen
Lachspfanne mit Zitronen-Champignons
vegetarische Pastapfanne mit Gemüse
Apfelrotkohl, Grünkohl
Miniklöße, Butternudeln
Desserts
Stollencreme mit Fruchttopping
Marzipan-Schokomousse mit Vanilletopping